stone zooへ

雪がちらつく中、家から15分くらいのところにあるstone zooに行ってきました！

広い駐車場には、車が数台、、やっているか不安になるくらいの空き具合。

園に入るとすぐ、色鮮やかなフラミンゴが‼︎

息子も大興奮‼︎‼︎

フラミンゴって体温を下げないために片足立ちすることを初めて知りました。微動だにしない見事な片足立ち‼︎‼︎

続いてイノシシ。ちょっと小柄で可愛らしい。

ヒョウもいる‼︎

でも冬のため、冬眠する動物や寒さ対策で室内に入ってしまっている動物も多くて、園の1/3くらいは見ることができず。何より寒すぎる‼︎‼︎

今度は春に行きたいな。

2021年

やってきました2021年‼︎

2020年は家族みんな病気する事なく、元気に楽しく過ごすことができました。2021年も変わらず笑顔の一年でありますように。

さて、年末は車をゲット。

今まで買い物するにも電車を使い、バスを使い、、と一苦労でしたが、車のおかげで天候や買う量を気にせず、好きな物を心置きなく買える。最高です。

また、クリスマスは友達家族とパーティもやりました‼︎ローストビーフにキャセロールにケーキetc   とっても豪華‼︎

年明けはお節に手巻き寿司‼︎

美味しいものが食べれるこの幸せ。

今年もいっぱい美味しいもの食べるぞー‼︎‼︎

友達家族とピザパ

ボストンで仲良くなったファミリーのお家にご招待頂き、短い時間ですがちょっとしたパーティをしました！

メインはarea fourというオバマ大統領も食べたと言うピザ‼︎ドドーンと大きなピザを2枚も頼んでくれていました。左側はキノコのピザ、右側はマルゲリータ。どちらのピザもとっっても美味しい。特にキノコのピザがお酒に合って、４人ともこっちがお気に入りでした。

お酒が進んで話が弾んできたところで、、

次はsea foodで有名なメイン州から取り寄せたウニ‼︎モンゴウイカのお刺身もあったのにうっかり写真を撮り忘れ。ウニをお家で食べたのはいつぶりだろう。。濃厚でとっても美味しい‼︎

子供達の夕飯も準備してくれて、Yちゃんに感謝。またやりましょう。

ボストングルメ その1〜Atlantic fish company〜

休日の楽しみ。美味しいものを食べに行く事。子供がいない時は夫婦でよく外食していましたが、息子が生まれてからはめっきりレストランでの食事の機会が少なくなりました。

こんなご時世ですが。。1年しかないボストン生活、ボストンのグルメを楽しもう！！という事で早速シーフードを食べにダウンタウンへ。

Rechmereからシャトルバスに乗り、science parkで途中下車、そこから歩く事約40分。予約時間10分遅れでお店に到着！！

アトランティックフィッシュカンパニー！！

定員さんは快く迎え入れてくれました。ホッ。息子は移動中スヤスヤ寝ていましたが、お店に着くと同時に起きる。さぁゆっくり食事ができるのか！！

早速オイスターを注文。塩味が効いていて、冷たくてとっても美味しい！！

お皿に載っている、ピンク色の液体はお酢のような酸味の強い味。真ん中の赤いのはケチャップのような味。チューブに入ったものは‥何だか言葉に言い表せない不思議な味。ツーはこの調味料達を使いこなすのかな。私たちはレモンで十分です。

次はクラムチャウダー。濃厚な味わい。あぁ〜幸せ。

シメはサーモン、リゾット、フレンチフライ。

このサーモン、私が食べたサーモン料理の中で1番美味しかった。美味しい気持ちを叫びたいくらいでした！！！

お酒も進み、ほろ酔いでチャールズリバー沿いを歩き、息子と散歩。

天気も良くて、とっても気持ちいいお散歩でした。さて、次はどこに行こうかな。

ジンジャークッキー作り

アメリカらしい事をしよう第二弾。アメリカのChristmasと言えば・・そうお菓子作り！！ターキーを一緒に作ったママ友達と今回はジンジャークッキーとパウンドケーキ作りをしました。

クッキー作りなんて中高生時代のバレンタインデー以来じゃないかな。

さて、今回の料理会場はお友達のお家。可愛いクリスマスツリーも飾ってあり、テンションが上がります。

お菓子の材料はこちら。

⚪️ジンジャークッキー

小麦粉・ベーキングバウダー・砂糖・バター・シナモンパウダー・クローブ・ジンジャーパウダー

→これらを混ぜてこねこねして、２時間寝かせて型取り。350Fで15分焼く。

⚪️パウンドケーキ

小麦粉・ベーキングバウダー・抹茶・バナナ・メープルシロップ・オリーブオイル

→これらを混ぜて、型に入れて350Fで15分焼く。

近くのマーシャルズで買ったクッキー型とパウンドケーキ型。可愛い！！

クッキー生地を寝かせている間に焼いたケーキ！！このケーキはバターもお砂糖も使っていなくてとってもヘルシーなのに美味しい！！

早速レーズン入りのケーキを子供達のおやつに。みんなペロリ！！

我々も腹ごしらえをしていよいよ型取り。

焼き上がったクッキー達にアイシング！！アイシングは元々粉糖に卵白と水を入れるのが普通ですが、アメリカの卵は生で食べる文化がないので念のため卵白は使用せず。粉糖も買い忘れてしまい、作戦の結果、グラニュー糖をミキサーにかけて茶漉しで漉し、粉糖を作る事に。何とか形になった！！アイシング自体は初めてでとっても楽しい！！

完成！！今回もよくできました！！

子供達も良い子に楽しそうに遊んでいました！！

ジンジャークッキーもパウンドケーキもどっちもとっても美味しかった！！

クリスマスツリー

ボストンで過ごす最初で最後のクリスマス。せっかくならクリスマスツリーを飾りたい！！という事でブラックフライデーに購入しました！！このツリーは赤い木の実と松ぼっくり、ランプが付属されていてこれだけでも十分綺麗！！

特に夜、家の電気を真っ暗にしてツリーだけにすると雰囲気が出て更に綺麗〜〜！！息子も興味津々！！そして、見てるだけじゃ物足りず、ツリーに付いている装飾をどんどん壊す！！ああぁぁぁぁ・・・

 そして、クインシーマーケット付近のChristmas in Bostonで購入したオーナメント達。どれもとっても可愛い！！

これは息子に壊されないようにツリーの上の方に飾ろうと思います！！

ボストンの日本食材屋さん

ボストンの日本食材屋さんと言えば。。

BlookLineにあるマルイチと Medfordにあるえびすや。うちはマルイチの方がアクセスが良いのでマルイチによく行きます。

どちらも日本の懐メロが店内で流れほっとします。そしていつも買いすぎる。。大体100ドルは超えます。

まずはマルイチ。ここは地下鉄グリーンラインのCoolidge Cornerから歩いてすぐのところにあります。店内はこじんまりしていますがなんでもある。びっくりしたのが茅乃舎のだしパックが売っていること！！これにはテンションが上がりました。

毎回お好み焼き粉は購入。日本の三温糖もあって嬉しい。

日本茶もバラエティー豊か。そば茶が最高。

うどんや餃子、コロッケ、その他、粉ものの冷凍品もあり。うちは毎回納豆を爆買い！！店内でラーメン屋お寿司など、イートインも可能です。

次にえびすや。うちからはバスを乗り継いで行きますが、94・96のバスに乗り、Medford Sqのバス停で降りたらすぐ。ここは老舗の日本食材屋さんのようです。店内を撮り忘れてしまいましたが、マルイチよりも広くて大きなカートでゆっくり見れるが嬉しい。店内で売ってるお弁当が美味しいみたい。夫が前に握り寿司を買ったようですが、日本人のおじさんが握ってくれて美味しいとの事！！

この日に買った日本食材の中で特に嬉しい品々。あじの干物と低温殺菌された卵！！

大事に美味しくいただきまーす。